「食べ物や料理法」 一覧

酒粕は頻繁に使う食材ではないので、気がついたら冷蔵庫の奥にしまったまま時間が経ってしまった。 なんてことよくありますよね？ 表面が乾いてしまったり、色が変わったりして、食べても大丈夫かどうか、心配な状 ...

アボカドを一度に食べきらずに置いておいたら茶色に変色しちゃった。これって食べても大丈夫？ 茶色に変色したアボカドは、見た目はあまり良いものではありませんし、食べても大丈夫か心配になりますよね？ そこで ...

アボカドを食べようとして切ってみたらまだ硬かった。 こんな時、アボカドを追熟すれば美味しく食べられます。 今回は、アボカドの追熟の方法を紹介します。 切った後でもできる追熟の方法や、切る前に食べ頃を見 ...

カフェインを摂りすぎると致死量に達することがあるって知ってました？ 妊婦さんや子どもだけじゃなくて、大人でもカフェインの摂りすぎには注意が必要だということです。 今回は、カフェインの致死量について解説 ...

ほうじ茶って、風味豊かで美味しいお茶ですよね。 香り高いほうじ茶を飲むと、幼い頃おばあちゃんの家にお泊まりした時のことなどを思い出してほっこりした気持ちになります。 でも、やかんで大量に入れたり、水筒 ...

煎茶や番茶を強火で煎って作られるほうじ茶、実はいろんな効能があるってご存知でしたか？ 今回は、ダイエットや冷え性、便秘の方に嬉しい効能がある、ほうじ茶の飲み方をご紹介します。 sponsored li ...

ふきのとう味噌をもらったけど、どうやって食べていいのか分からない。 そんな方の為に、ふきのとう味噌の美味しい食べ方をご紹介します。 sponsored link ふきのとう味噌の食べ方あれこれ 「ふき ...

ほんのりと苦味があって、お弁当の炒め物や煮物に入っていると嬉しいふき。 下ごしらえが面倒くさそうと敬遠されがちな食材ですが、実は、自宅でも簡単に使える食材なんです。 また、あくが強いふきの葉もちゃんと ...

にんにくと同じくらいの栄養があるのに、にんにくほど臭わない「にんにくの芽」。 「炒め物ぐらいしか食べ方が思いつかない」となかなか買い物かごに入らない食材なのではないでしょうか？ そこで、今回は、にんに ...

春を代表する山菜「たらの芽」が山菜の王様と呼ばれるのに対して、山菜の女王と称される「こしあぶら」。 たらの芽はなかなかたくさん採ることができませんが、こしあぶらなら木が生えているところを見つけてしまえ ...